タグ: 天然酵母

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伝統発酵食文化協会 天然酵母づくり講座
発酵と文化
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  • 2025, 2月 25日

時間を価値に変える力

発酵の時間＝価値になる 全粒粉と水さえあれば、酵母はいくらでも作...