- 09 11月, 2026
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塩の真実と正しい情報「11月8日渋谷講演会」
11月8日の講演会は無事に終わりました。
食の真実！塩の真実、減塩の真実！
ほとんど気づかないのです。
昨日参加された方々はきっと気付いたと思います。
人生を変えるのは、薬でも知識の量でもありません。
「なぜ？」という疑問に気づくことから始まるのです。
僕は医学を教えているわけではありません。
僕が伝えているのは、人間という生命体の仕組みとを、自然科学の根本から理解することです。
どんなに難しい内容でも、誰もが理解できるところまで丁寧に掘り下げ、心から納得できるまで伝えています。
なぜ、人間の血圧は高くなるのか。
なぜ、低くなるのか。
そもそも、なぜそのような仕組みが存在するのか。
僕が大切にしているのは、こうした素朴な「なぜ？」に向き合うことです。
人は、本当に理解した瞬間から意識が変わります。
意識が変われば、行動が変わる。
行動が変われば、習慣が変わる。
そして、習慣が変われば、人生そのものが変わっていくのです。
しかし、気づかなければ何も始まりません。
僕たちは知らず知らずのうちに、社会の常識や広告、繰り返される情報によって、物事の捉え方を形づくられています。
それが、集団無意識の怖さでもあります。
多くの人が信じていることが、必ずしも真実とは限らない。
だからこそ、一度立ち止まり、自分の頭で考え、自然の仕組みから理解することが大切なのです。
僕が本当に伝えたいのは、知識を詰め込むことではありません。
一生、自分自身で考え、判断し、大切な人を守れる知恵を身につけてほしいのです。
知っている人生と、知らないまま過ごす人生。
その違いは、時として天と地ほど大きい。
たった一つの「なぜ？」が、これからの人生を変えるきっかけになるかもしれません。
だから僕は、これからも自然科学の本質を伝え続けたいと思っています。
参加された方のお声（森あつこ）
【健康の常識が変わる！？ 金先生の特別講演会、大盛況でした！】
11月8日（日）は、エルエル（株）主催にて、金 孝錫（キム・ヒョウソク）先生を東京にお招きし、特別講演会を開催いたしました
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました！
午前は「塩と天然酢の真実」
午後は「生活習慣病の真実」
まさに、金先生の知識のシャワー！！
さすが歩く辞書、新庄さんの御師匠様！
研究論文や科学的な知見をもとに、次々と繰り広げられる興味深いお話。
会場の皆さまも真剣そのもの。
特に、重金属が身体に与える影響についてのお話や体のシステムのお話、普段口にするものの安全性を改めて考えるきっかけになったのではないでしょうか。
そして午後の生活習慣病や降圧剤に関するお話も、非常に興味深いものでした。
健康情報があふれる今だからこそ、
「誰かが言っていたから正しい」
ではなく、
「なぜ、そう言えるの？」
と疑問を持つことが重要ですね・
主観をいれず、古い知識に固執せず、きちんと新しい情報を確認し、正しければ受け取る柔軟さも必要な時代かと思います。
そして、体のシステムを理解することが間違った選択をしない第一歩ですし、自分で判断できるようになる第一歩ですね。
そんな大切さを改めて感じた一日でした。
久しぶりにお会いできる方もいて嬉しい１日でした。
また開催してほしい！ そんな参加者のお声も多く頂いてます。ありがとうございます
そして！！
講演会終了後は、金先生、お手伝いくださったスタッフの皆さまと、新庄さんおすすめのしゃぶしゃぶへ
何にでも詳しい新庄さん。
これがまた絶品！！
金先生のお塩をしゃぶしゃぶにかけると、お肉の旨みがさらに引き立って感動！
なんと、アイスクリームにも
甘さと塩味の絶妙なバランスに、またまた感動。
さらに新作のお塩も素晴らしく、最後まで驚きと発見の連続でした。
学ぶって、本当に楽しい！
そして、知れば知るほど、まだ知らないことがたくさんあると気づかされます。
私自身、食や健康、美容に関わる仕事を続けていますが、だからこそ、これからも学び続けていきたいと思っています。
金先生、本当にありがとうございました！
休憩時間にも，いろいろ質問させていただきましたが、本当に先生の情報に感動！
多くの方にさらに知ってほしいと思います。。
私、まずは人体実験してみます。
そして、ご参加いただいた皆さま、お手伝いの皆さまにも心から感謝です。
今回、申し込みのツクツクサイトが使えず、ご迷惑を，おかけして申し訳ありませんでした。
早く復旧してほしいものです。。
今後も 「エルエルテーブル」 では、皆さまの健康と美容、そして毎日の暮らしに役立つ学びをお届けしてまいります。
次回の企画も、どうぞお楽しみに