「遠くて通えなかった方へ。伝統発酵食文化協会の本格レッスンを、ご自宅で
「あなたのペースで、本物の発酵を。 全国どこからでも、好きな時に学び放題のオンライン実践講座がスタート。 毎月こだわりの発酵素材が自宅に届いて、月額5,500円で贅沢に楽しめます。」
「あなたのペースで、本物の発酵を。
全国どこからでも、好きな時に学び放題のオンライン実践講座がスタート。 毎月こだわりの発酵素材が自宅に届いて、月額9,800円で贅沢に楽しめます。」
基礎からしっかり学べる
基礎からしっかり学ぶ
一般会員
月額 5,500円(税別）
あなたのライフスタイルに合わせて、空いた時間に自由に学べるオンラインプランです。 毎月、伝統発酵食文化協会が誇る多彩なカリキュラムの中から、お好きな2講座を選んで自由に受講していただけます。
＜選べる講座ラインナップ＞
極上ソース講座：お料理の幅が広がる手作り調味料
発酵基礎講座：おうちで楽しむ発酵の基本と実践（単発全て）※特別講座の場合は、追加料金あり。
正しい食と真実
- 本物の食と生活
- サポート 月2回、1回当たり：10分
- 動画配信（視聴期限１ヶ月）
※教えることができかねます。
・サブスクは12ヶ月間義務
・協会主催講座
年間払いはお得→
サブスクのお申し込みは→
基礎からしっかり学ぶ
正会員
月額 5,500円（税込）
あなたのライフスタイルに合わせて、空いた時間に自由に学べるオンラインプランです。 毎月、伝統発酵食文化協会が誇る多彩なカリキュラムの中から、お好きな3講座を選んで自由に受講していただけます。
＜選べる講座ラインナップ＞
極上ソース講座：お料理の幅が広がる手作り調味料
発酵基礎講座：おうちで楽しむ発酵の基本と実践（単発全て）※特別講座の場合は、追加料金なし。
正しい食と真実
- 本物の食と生活
サポート&個別指導 月5回
1回当たり15分- 動画配信（視聴期限3ヶ月）
※教えることができかねます。
・サブスクは12ヶ月間義務
・協会主催講座
年間払いはお得→
サブスクのお申し込みは→
アドバンスクラス
一般会員
月額 15,000円（税込）
あなたのライフスタイルに合わせて、空いた時間に自由に学べるオンラインプランです。 毎月、伝統発酵食文化協会が誇る多彩なカリキュラムの中から、お好きな３講座を選んで自由に受講していただけます。
＜選べる講座ラインナップ＞
- 精進料理：心と体を調える伝統的な菜食（日本唯一）全コース
極上ソース講座：お料理の幅が広がる手作り調味料
極みだし講座：旨味の本質を学ぶ基本のだし
発酵基礎講座：おうちで楽しむ発酵の基本と実践（単発全て）※特別講座の場合は、追加料金あり。
正しい食と真実
- 本物の食と生活
- サポート&個別指導 月8回
1回当たり10分 - 動画配信（視聴期限3ヶ月）
※教えることができかねます。
・サブスクは12ヶ月間義務
・伝統発酵アカデミー主催講座
年間払いはおお得→
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アドバンスクラス
正会員
月額 15,000円（税込）
あなたのライフスタイルに合わせて、空いた時間に自由に学べるオンラインプランです。 毎月、伝統発酵食文化協会が誇る多彩なカリキュラムの中から、お好きな３講座を選んで自由に受講していただけます。
＜選べる講座ラインナップ＞
精進料理：心と体を調える伝統的な菜食（日本唯一）
食治料理：食べることで体をケアする知恵
極上ソース講座：お料理の幅が広がる手作り調味料
極みだし講座：旨味の本質を学ぶ基本のだし
発酵基礎講座：おうちで楽しむ発酵の基本と実践（単発）
生態薬性学：自然の恵みと体のつながりを自然科学と一緒に学ぶ
正しい食と真実
- 本物の食と生活
- サポート&個別指導 月10回
1回当たり15分
- 動画配信（視聴期限6ヶ月）
※教えることができかねます。
・サブスクは12ヶ月間義務
・伝統発酵アカデミー主催講座
年間払いはおお得→
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本格的に学ぶ！
一般会員
月額 55,000円（税込）
あなたのライフスタイルに合わせて、空いた時間に自由に学べるオンラインプランです。 毎月、伝統発酵食文化協会が誇る多彩なカリキュラムの中から、お好きな4講座を選んで自由に受講していただけます。
＜選べる講座ラインナップ＞
精進料理：心と体を調える伝統的な菜食（日本唯一）
食治料理：食べることで体をケアする知恵
極上ソース講座：お料理の幅が広がる手作り調味料
極みだし講座：旨味の本質を学ぶ基本のだし
生態薬性学基礎：自然の恵みと体のつながりを自然科学と一緒に学ぶ
現代人のための健康学：毎日の健やかさを保つ知識
- 食品発酵学ベーシック
- 動画配信（視聴期限6ヶ月）
- サポート月10回
※教えることができかねます。
・サブスクは12ヶ月間義務
・伝統発酵アカデミー主催講座
年間払いはお得→
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正会員
月額 55,000円（税込）
あなたのライフスタイルに合わせて、空いた時間に自由に学べるオンラインプランです。 毎月、伝統発酵食文化協会が誇る多彩なカリキュラムの中から、お好きな4講座を選んで自由に受講していただけます。
＜選べる講座ラインナップ＞
精進料理：心と体を調える伝統的な菜食（日本唯一）
食治講座基礎〜中級：
極上ソース上級：
極みだし上級：
生態薬性学基礎〜上級：
現代人のための健康学：
- 発酵と科学基礎から上級まで
- 味の科学基礎
- 食品発酵学マイスター
- 自然科学（分子細胞生物学）基礎〜中級
- 天然麹学中級実践（10種類の天然麹培養）
- 生態薬性学上級
- 発酵科学と分子細胞生物学
- 動画配信（視聴期限8ヶ月）
- サポート月 20回
※教えることができかねます。
・サブスクは12ヶ月間義務
・伝統発酵アカデミー主催講座
年間払いはお得→
サブスクのお申し込みは→
法人会員
講座を仕事にする
月額 60,000円
あなたのライフスタイルに合わせて、空いた時間に自由に学べるオンラインプランです。 毎月、伝統発酵食文化協会が誇る多彩なカリキュラムの中から、お好きな4講座を選んで自由に受講していただけます。
精進料理：心と体を調える伝統的な菜食（日本唯一）
食治講座基礎〜中級：食べることで体をケアする知恵
極上ソース講座プロ
極みだし講座プロ
発酵基礎講座
生態薬性学
現代人のための健康学：毎日の健やかさを保つ知識
- 天然麹培養マイスター
- 食品発酵学マイスター
- 味の科学基礎から中級
- サポート月15回
・伝統発酵アカデミー主催講座
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