高麗醤、未醤、味噌の仕込みの体験

1.高麗醤、未醤、味噌の仕込みの体験
メジュ（未醤の塊）、熟成天日塩、鉱泉水、などの全ての材料は、協会がご用意いたします。(一人当たり2,000ml相当）

2.味噌玉醤油の歴史と作り方

参加対象と参加費用
・一般会員（7,000円）
・正会員（3,000円）
・講師会員（1,000円）
・東京：10/7
・大阪：10/22
※体験で仕込んだ醤油はお持ち帰りあり（一人当たり醤油２ℓ)

• 東京：10/7 15:00~16:00（定員20人） 
• 大阪: 10/22 15:00~16:00（定員20人）