醤油と味噌の本当の歴史

¥1,000¥3,000 (税別)

1回目の講演会 (6月)

参加対象と参加費用
・一般会員(3,000円)
・正会員(1,000円)
・講師会員(無料)
※伝統醤油と発酵食の試食会あり

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説明

1回目の講演会 (6月)

1.醤油と味噌の本当の歴史(日、韓、中)
2.高麗醤、未醤、味噌の由来
3.味噌玉醤油の由来
4.湯浅醤油の 発祥 (独醤油の 伝来)
5.東医宝鑑に記録された効能効果
6.臨床試験により体の影響の研究結果
7.腸内環境、微生物と共生のメカニズム
(論文あり、エビデンスあり)

参加対象と参加費用
・一般会員(3,000円)
・正会員(1,000円)
・講師会員(無料)
※伝統醤油と発酵食の試食会あり

  • 定員20人(大阪)
  • 定員20人(東京)
Additional Information
会員の種類

一般会員, 正会員

場所

大阪, 東京

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