【12月12日・19日開催！各日15名限定】

初公開！秘伝の天然発酵ソース3種類

 

〜天然麹から生まれる究極の旨み〜

10年以上大切にしてきた秘伝のレシピを、ついに初公開します！

今まで一度も公開せず、大切に守り続けてきた天然発酵ソース。

12月12日・19日の2日間、会員の皆様に初めて、その秘伝のレシピと作り方をすべてお伝えします。

今回の主役は、私が研究を重ねてきた天然米麹を使った、特別な3種類のソースです。

① 旨みコチュジャン

② 白味噌旨みソース(ほんの少しの納豆菌が入った世界初のミソソース）と日本の白味噌で作るソース2種類

③ 万能ソース

天然麹の奥深い旨みを生かし、いつもの料理をファインダイニングの一皿へと変える、こだわりの発酵調味料です。

クリスマス料理にも、お正月のおせち料理にも！

今回お伝えする3種類の秘伝ソースは、普段の家庭料理はもちろん、クリスマスのローストチキンやステーキ、お正月のおせち料理にも大活躍！

焼き物、煮物、肉料理、魚料理、野菜料理まで、さまざまな料理に応用できます。

いつもの食材が、まるで高級レストランの一皿に。

年末年始の特別な食卓を、天然発酵の奥深い旨みで、さらに美味しく華やかに演出してみませんか？

そして今回、もう一つの特別なお楽しみがあります。

韓国の両班料理のランチ！

今回の天然発酵調味料を使った特別なランチを、皆様にお楽しみいただきます。

さらに、講座で作った3種類の秘伝ソースは、お持ち帰りいただけます！

つまり、講座で学んだその日から、ご家庭のクリスマス料理やお正月のおせち料理にも活用できるのです。

学ぶだけではありません。

実際に味わい、自分の手で作り、ご自宅でもその美味しさを再現できる特別な一日です。

【特別限定講座・開催日程】

開催日：12月12日（土）・12月19日（土）

定員：各日15名限定（合計30名）

両日とも同じ内容で開催しますので、ご都合の良い日をお選びください。

当日のスケジュール（両日共通）

• 11:00〜12:30 秘伝の天然発酵ソース講座
• 12:30〜13:30 韓国宮廷料理の特別ランチ
• 14:00〜15:00 3種類のソース作り実践

特別ランチ付き・3種類のソースお持ち帰り付き！

これまで公開してこなかった秘伝の味を、皆様と一緒に作れることを楽しみにしています。

今年のクリスマスとお正月は、自分で作った秘伝の天然発酵ソースで、大切な人を驚かせてみませんか？

一度身につければ、これからの食卓で長く活躍する、一生ものの発酵の知恵です。

12月12日・19日、ついに解禁！

この貴重な機会に、ぜひご参加ください！

各日わずか15名限定！お申し込みはお早めに！

閉め切りは11月8日まで