2025年度、第1期受講者募集
スープと出汁を極める
カリキュラム
1.秋の季節に合わせた美味しい健康スープ
2.冬の美味しいスープ（スパイスと野菜）
3.発酵食を利用したスープ（発酵調味料編）
4.麺にふさわしい出汁（野菜と肉、魚）
5.野菜発酵スープ＆ソース
6.おもてなしの美味しいスープ
7.韓国料理の伝統スープ＆韓方スープ２
8.ヨーロッパ料理のスープ
出汁＆スープスペシャルリスト上級講座
価格帯: ¥330,000 – ¥560,000 (税別)
1.秋の季節に合わせた美味しい健康スープ（10月16日）大阪
2.冬の美味しいスープ（スパイスと野菜）（調整中）
3.発酵食を利用したスープ（発酵調味料編）（調整中）
4.麺にふさわしい出汁（野菜と肉、魚）（調整中）
5.野菜発酵スープ＆ソース（調整中）
6.おもてなしの美味しいスープ（調整中）
7.韓国料理の伝統スープ＆韓方スープ２（調整中）
8.ヨーロッパ料理のスープ（調整中）