発酵の未知の可能性
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温故知新
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子供達に本当の発酵食を伝えたい
私たちは、次世代を担う子どもたちの健康な未来のために、「正しい食の選択」を学び、実践し、伝えていく活動を行っています。
現代は、手軽で便利な食品があふれる一方で、食が身体や心に与える本質的な影響が見えにくくなっています。食事は単なる栄養補給ではなく、成長・健康・思考力を支える重要な要素です。
発酵と熟成は、時間と微生物の力によって価値が高まる、日本の伝統的な食文化です。短期間で結果を求めるのではなく、時間を味方につけることで、本来の力が引き出されます。
当協会では、発酵食の本質を科学的かつ文化的な視点から学び、日常生活に活かすための知識と実践を伝えています。
正しいの発酵の情報を発信する
情報があふれる時代だからこそ、
「何が正しいのか分からない」と感じている方は多いのではないでしょうか。
塩についても、基本原理や濃度の考え方が曖昧なまま語られている情報が少なくありません。
そのまま信じてしまうことが、判断を誤る原因になることもあります。
本講座では、自然科学で読み解く、非常にシンプルで本質的な自然の仕組みを、分かりやすくお伝えします。
“ The online courses at EduVibe were the perfect fit for my busy schedule. I was able to work full-time while pursuing my degree, thanks to the flexibility and convenience of online learning. The instructors were supportive and engaging."
Michle A. Smith
Web Developer“ Attending EduVibe School of Business was one of the best decisions I've ever made. The curriculum was practical and industry-focused, and I was able to apply what I learned in the classroom to real-world situations during internships. "
David M. Bard
Laravel Developer“ I had an amazing experience at EduVibe. The instructors were knowledgeable and passionate, and the coursework was challenging and relevant to my future career. I feel confident that the education I received will prepare me for success."
Lorraine D. Raines
WordPress Expert
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