出汁&スープスペシャルリスト上級講座

¥330,000¥560,000 (税別)

1.秋の季節に合わせた美味しい健康スープ(10月16日)大阪
2.冬の美味しいスープ(スパイスと野菜)(調整中)
3.発酵食を利用したスープ(発酵調味料編)(調整中)
4.麺にふさわしい出汁(野菜と肉、魚)(調整中)
5.野菜発酵スープ&ソース(調整中)
6.おもてなしの美味しいスープ(調整中)
7.韓国料理の伝統スープ&韓方スープ2(調整中)
8.ヨーロッパ料理のスープ(調整中)

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説明

2025年度、第1期受講者募集

スープと出汁を極める

カリキュラム

1.秋の季節に合わせた美味しい健康スープ
2.冬の美味しいスープ(スパイスと野菜)
3.発酵食を利用したスープ(発酵調味料編)
4.麺にふさわしい出汁(野菜と肉、魚)
5.野菜発酵スープ&ソース
6.おもてなしの美味しいスープ
7.韓国料理の伝統スープ&韓方スープ2
8.ヨーロッパ料理のスープ

Additional Information
会員の種類

一般の方(会員ではない), 一般会員, 正会員, 講師会員, 顧問会員, 法人会員